Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für unser Speisenverteilzentrum in Ratingen.

Sie möchten gemeinsam mit uns die Zukunft der Patientenverpflegung mitgestalten und weiterentwickeln? Dann freuen wir uns auf ein Kennenlernen!

Das Speisenverteilzentrum in Ratingen ist eine zentrale Einrichtung der Düsseldorfer Häuser der Franziskus Stiftung.

Von dort aus werden das Augusta-Krankenhaus, das Marien Hospital Düsseldorf, das St.

Vinzenz-Krankenhaus, das Krankenhaus Elbroich und ein Gesundheitszentrum in Düsseldorf mit Speisen versorgt.

Das Zentrum legt Wert auf eine hochwertige, ausgewogene und nachhaltige Speisenversorgung unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse.

Ihre Aufgaben

Sicherstellung einer hohen Service- und Versorgungsqualität für eine qualitativ hochwertige Patientenverpflegung

Bestellung und Einkauf von Waren bei Lieferanten und externen Partnern

Erstellung von Monatsabschlüssen und Mitwirken bei der Budgetplanung des Speisenverteilzentrums

Sie stellen die Einhaltung gesetzlicher sowie interner Vorgaben bei der Patientenverpflegung sicher

Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie Einhaltung der Vorgaben zur Arbeitssicherheit in der Küche

Personal- und Dienstplanung von rund 50 Mitarbeitenden

Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft und Vertretung dieser bei Abwesenheit

Ihr Profil

Sie verfügen über eine passende lebensmittelbezogene oder betriebswirtschaftliche Qualifikation

Sie bringen Berufserfahrung im Verpflegungsmanagement mit

Idealerweise verfügen Sie bereits über Führungserfahrung auf diesem Gebiet

Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Qualitätsmanagement und Betriebsorganisation

Bereitschaft zur Mitarbeit im Wochenenddienst

Wir bieten

Faire Vergütung in Anlehnung am DEHOGA-Tarif NRW (Tarifband 3.4)

Unterstützung bei der Kinderbetreuung (eigene Großtagespflege, Sommerferienbetreuung, pme Familienservice)

Rabatt bei verschiedenen Fitnessstudios in Düsseldorf: Fitness First, FitX, Evo Fitness, Kiesertraining

Bike-Leasing von bis zu 2 Fahrrädern jeglicher Kategorie (Citybike, E-Bike, Rennrad, Mountainbike und weitere)

Interne Bildungsakademie mit vielfältigem Kursangebot aus den Bereichen Pflege- und Patientensicherheit, Führungs- und Sozialkompetenzen sowie Bewegung/Ernährung/Psyche

Corporate Benefits und Benefits.me: Mitarbeiterrabatte bei namhaften Marken, Produkten und Events

Zusätzlich gelten alle stiftungsweiten Benefits der Franziskus Stiftung

Wir begrüßen Vielfalt

Im Mittelpunkt unseres Handelns steht der Mensch als Geschöpf Gottes in seiner persönlichen Würde, seinen Rechten und seiner Freiheit.

Wir bekennen uns daher ausdrücklich zu Vielfalt in unserem Arbeitsumfeld und freuen uns über die Bewerbungen aller Personen – unabhängig von Alter, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, ethnischer, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, sexueller Orientierung sowie (Schwer)Behinderung.

Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sowie ihnen gleichgestellter Menschen mit Behinderung sind ausdrücklich erwünscht.

Die Düsseldorfer Kliniken der Franziskus Stiftung

Vier Krankenhäuser, ein spezialisiertes Gesundheitszentrum und ein gemeinsamer Anspruch: Moderne Medizin mit menschlicher Nähe.

Die Düsseldorfer Kliniken der Franziskus Stiftung vereinen spezialisierte medizinische Versorgung an mehreren Standorten in Düsseldorf – von Herz- und Gefäßmedizin über Schlaganfallversorgung und Tumormedizin bis hin zu Orthopädie, Altersmedizin und Psychiatrie.

Zu ihnen gehören das Augusta-Krankenhaus, das Krankenhaus Elbroich, das Marien Hospital Düsseldorf, das St.

Vinzenz-Krankenhaus sowie das Westdeutsche Diabetes- und Gesundheitszentrum.

Rund 3.000 Mitarbeitende versorgen jährlich etwa 150.000 Patientinnen und Patienten ambulant und stationär.

Ansprechperson

Jennifer Buschjohann

Leitung Speisenverteilzentrum

Tel. 02102 2076820

Job-Übersicht

Veröffentlicht

24. August 2026

Standort

Ratingen

Beschäftigungsart

Vollzeit

Arbeitsmodell

Vor Ort

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